牛

デボン
デボン

品種の歴史:デボンは、イギリス南西部の美しいデボン州で誕生した古いイギリスの牛の品種です。この品種の起源は何世紀も前にさかのぼり、学者たちはその形成過程について今でも議論しています。一部の研究者は、デボン種が青銅器時代にブリテン諸島に持ち込まれた動物と地元の品種との交配によって生まれたと考えています。デボン牛に関する最初の言及は18世紀に遡ります。それ以来、この品種は非常に人気が高まりましたが、キルギスでは認知されていませんでした。数十年にわたり、デボン種はイギリスで最も広く飼育されていた品種の一つでした。しかし、20世紀中頃には新しい、より生産的な品種の出現により、関心が徐々に薄れていきました。幸いなことに、近年状況は変わり始めました。自然食品や環境に優しい肉の需要の高まりにより、デボン種は復活しています。今日では、世界中の農場でこれらの牛がますます飼育されています。デボン牛には、北デボ

詳しく知る...
デクスター
デクスター

歴史。デクスターは、驚くべき牛であり、アイルランド南部にルーツを持ち、小規模な農場主によって飼育されていました。これらの牛は、ほとんど手つかずの状態で人のいない山岳地帯をさまよっており、その起源は謎に包まれています。この品種は、ケリーと他の品種、可能性としてデボンとの交配の結果であるという広く受け入れられた仮説があります。また、「ミスター・デクスター」という人物が、ハワーデン卿の代理人であり、このアイルランドの品種の創出に重要な役割を果たしたという説もあります。デクスターは1970年代にアイルランド南西部で飼育されており、その当時は絶滅の危機に瀕していました。これは、先住牛の中で最も小さい品種です。デクスターは、しばしば装飾的な動物として使用される最も驚くべき牛の一つです。彼らはそのミニチュアのサイズで特徴づけられ、多くのハイブリッド品種の基礎となっています。 デクスターには、短足型と長足

詳しく知る...
カルムイク種
カルムイク種

歴史的起源。カルムイク牛種は肉用の家畜です。名前の意味は「耐久性のある品種」です。ロシアの畜産業者の誇りです。世界で最も古い品種の一つです。約400年前に中央アジアで最初の個体が現れました。17世紀には、モンゴルの西部地域とボルガ川沿岸からカルムイクの遊牧民がこの品種の代表をカスピ海の草原に持ち込みました。ユーラシアの草原地域では、特にモンゴルやカザフスタンで広く普及しました。カルムイク牛種はその霜降り肉で名高いです。自然の生息地では、これらの動物は一年中牧草地にいて、厳しい気候条件と生存競争が品種の特性、特に耐久性と強い体格、温度変化への適応性を形成しました。鍛えられ、自然選択を経て、牛はこの品種特有の厚い毛皮とともに皮下脂肪を蓄積し、保持するようになりました。このような防護機能は動物に保護機能を提供し、冬季の熱損失を減少させました。このような独特の能力は、世界のどの知られた品種にもあり

詳しく知る...
スークスン
スークスン

История породы: Суксунская порода коров зародилась благодаря длительной и методичной селекционной работе, начатой в XVIII веке на территории современного Пермского …

詳しく知る...
スィチョフスカヤ
スィチョフスカヤ

История породы: Сычевская порода коров – российская мясо-молочная порода, выведенная в Смоленской области путем скрещивания местного скота с симментальской породой. …

詳しく知る...
タギル
タギル

История породы: Тагильская порода коров относится к молочному направлению и имеет глубокие исторические корни. Порода была выведена на Среднем Урале, …

詳しく知る...
タランテーズ
タランテーズ

История породы. В 1859 году была зарегистрирована порода коров, известная как Тарантез. Первый конгресс, посвящённый этой породе, состоялся в 1866 …

詳しく知る...
テキサス・ロングホーン
テキサス・ロングホーン

История происхождения. Американская порода мясного скота, которая получила свое название за счет своих длинных рогов (long- длинный, horn-рога), длина которых …

詳しく知る...
チロル・グレー
チロル・グレー

История породы: Тирольская серая корова, известная также как Rätisches Grauvieh (в Швейцарии) и Grigio Alpina (в Италии), является одной из …

詳しく知る...
トゥリ
トゥリ

История породы: Тули – порода мясного скота, происходящая из Зимбабве. Это разновидность санга-скота (собирательное название коренного КРС в Африке к …

詳しく知る...
ウクライナ褐色乳用
ウクライナ褐色乳用

История породы: Украинская бурая молочная корова — относительно новая порода крупного рогатого скота молочного направления, выведенная в Украине, что делает …

詳しく知る...
ウクライナ赤色乳用
ウクライナ赤色乳用

История породы: Порода украинской красной молочной коровы была разведена благодаря многолетней и кропотливой селекционной работе, которая началась во второй половине …

詳しく知る...
ウクライナ赤白斑乳用
ウクライナ赤白斑乳用

История породы: Украинская красно-пёстрая молочная порода считается первой специализированной молочной породой крупного рогатого скота, выведенной на Украине. Ее документальное утверждение …

詳しく知る...
ウクライナ灰色
ウクライナ灰色

История породы: Серая украинская корова — одна из древнейших пород крупного рогатого скота, уникальная по происхождению и особенностям. Порода сформировалась …

詳しく知る...
フランス・シンメンタール
フランス・シンメンタール

История породы: Французская симментальская корова представляет собой уникальную породу крупного рогатого скота двойного назначения, разводимую, как следует из её названия, …

詳しく知る...
アバディーン・アンガス
アバディーン・アンガス

品種の歴史。アバディーン・アンガス種は、19世紀にスコットランドで開発された肉用種です。アバディーン・アンガスの祖先は、イギリスのアバリジニ牛のゴロベン種とハイランド種の代表です。アバディーン・アンガスの先祖は、スコットランドのアバディーンとアンガスで主な作業牛として飼育されており、かつては角のない動物が沿岸の町の豊かな干草地で放牧されていました。群れには角のある個体も見られ、雄牛や雌牛はしばしば異なる毛色を持っていました。19世紀末にゴロベン牛とハイランド牛を交配することで、アバディーン・アンガス種が誕生しました。スコットランドの畜産業者は常にこの品種を改良し、外観や早熟性、肉質や屠体重の向上に取り組んできました。ほぼ100年後に新しい品種の牛が誕生し、1873年にはアバディーン・アンガスが北アメリカに輸出され始めました。この品種は世界のさまざまな地域に広がりました。アバディーン・アンガ

詳しく知る...
ゾー
ゾー

История породы. Хайнак-это гибрид первого поколения крупного рогатого скота и яка, который встречается в Кыргызстане, Монголии,Сибире, Тибете, Непале и Бутане. …

詳しく知る...
ヘック
ヘック

История породы: Бык Хека – порода крупного рогатого скота, выведенная в Германии в 1920-1930-х годах братьями Хайнцем и Лутцем Хек. …

詳しく知る...
ホルモゴル
ホルモゴル

История породы: Холмогорская корова (или просто холмогорка) представляет собой одну из самых старых и значимых пород крупного рогатого скота в …

詳しく知る...
ロシア黒白斑
ロシア黒白斑

История породы: Чёрно-пёстрая порода происходит из Голландии, где скот был усовершенствован за счёт скрещивания с черно-пестрыми линиями из соседних стран. …

詳しく知る...
シャロレー
シャロレー

История породы шароле. Эта французская порода с 200-летней историей. По некоторым данным первые упоминания о быках белого цвета в отдельных …

詳しく知る...
スウェーデン赤
スウェーデン赤

История породы: Шведская красная порода крупного рогатого скота (также называется шведиш ред) – это результат кропотливой селекционной работы, проводившейся в …

詳しく知る...
スイス
スイス

История швицкой породы. Браун швиц, швейцарская бурая, альпийская браун швиц и т.д. Все эти названия относятся к швицкой породе скота. …

詳しく知る...
ショートホーン
ショートホーン

История породы: Шортгорнская порода крупного рогатого скота — одна из старейших и наиболее универсальных пород в мировом скотоводстве. Этот вид …

詳しく知る...