এগেরোলেস্কা — কিনুন বা বিক্রি করুন

জাতের ইতিহাস। আগেরোলেস জাতটি একটি দুধের জাত, যা ইতালির দক্ষিণে ক্যাম্পানিয়ার আগেরোলা অঞ্চলে উৎপত্তি হয়েছে। ১৯শ শতকের মাঝামাঝি ইংল্যান্ড থেকে হলস্টেইন-ফ্রিজ এবং জার্সি জাতের গবাদি পশু ইতালিতে আনা হয়। স্থানীয় গবাদি পশুর সাথে ইংল্যান্ড থেকে আনা পশুর সংকরায়ন ফলস্বরূপ আগেরোলেস জাতটি গঠিত হয়। ১৯৯২ সাল থেকে আগেরোল গবাদি পশু বিলুপ্তির হুমকির সম্মুখীন হয়েছে। সময়ের সাথে সাথে এই জাতের সংখ্যা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে কারণ এটি নিয়মিতভাবে হলস্টেইন-ফ্রিজ জাতের সাথে সংকরায়িত হয়েছে। আগেরোলেস জাতের গরু খুব সুস্বাদু দুধ এবং মাংস উৎপাদন করে। দুধটি পনির, মাখন এবং অন্যান্য দুগ্ধজাত পণ্য তৈরির জন্য ব্যবহৃত হয়। আগেরোলেস জাতের পশুর আকার মাঝারি, ষাঁড়গুলি মাদারদের তুলনায় বড়, এবং তাদের স্বভাব শান্ত। বাহ্যিক বৈশিষ্ট্য। আগেরোলেস জাতের পশুর গা dark ় পশম রয়েছে, গরুগুলি সাধারণত বাদামী এবং ষাঁড়গুলি কালো রঙের হয়, মাথা উজ্জ্বল, গহ্বরযুক্ত প্রোফাইল সহ, চোখ বড়, কান মাঝারি আকারের, ষাঁড়ের শিং মাঝারি আকারের, উপরে বাঁকানো এবং গরুর শিং সোজা। গঠন মাঝারি, পিঠে একটি উজ্জ্বল রেখা রয়েছে, ষাঁড়ের কাঁধের উচ্চতা ১৩০-১৩৫ সেমি, গরুর ১২০-১২৩ সেমি, ষাঁড়ের ওজন ৬০০-৬৫০ কেজি, গরুর ৩৮০-৪৫০ কেজি। পা অনুপাতিকভাবে উন্নত, পা শক্তিশালী, পেশীবহুল, খুর কালো। উন্মুক্ত অংশটি ভালভাবে বিকশিত। রক্ষণাবেক্ষণের শর্ত। আগেরোলেস জাতটি তাদের নিজস্ব আবহাওয়ার সাথে অভ্যস্ত। অন্যান্য জাতের পশুর সাথে সংকরায়ন এবং চারণভূমির অভাব এবং পশুর জন্য যথেষ্ট স্থান না থাকার কারণে এই জাতের সংখ্যা হ্রাস পেয়েছে। আগেরোলেস জাতকে গোয়ালে রাখতে হবে। ভাল দুধ উৎপাদনের জন্য তাজা বাতাস, পরিষ্কার পানির এবং খাদ্যের প্রয়োজন। দিকনির্দেশনা। আগেরোলেস জাতের গরুর দুধের দিক থেকে গড়ে তারা প্রায় ২.৫ টন দুধ দেয়। কিছু ক্ষেত্রে গরুগুলি দিনে ২০ কেজি দুধ দিতে পারে, যেখানে সেই দুধের চর্বির পরিমাণ ৩.৫% এর বেশি। এই দুধটি মাখন এবং ফিওর দি ল্যাটে এবং প্রোভোলোনে দেল মনাকো জাতের পনির তৈরির জন্য ব্যবহৃত হয়। মাংসের দিক থেকে আগেরোলেস জাতটি খুব সুস্বাদু এবং রসালো মাংস দেয়, তবে এটি মূলত দুধের দিকের জন্যই পালন করা হয়। বাচ্চা উৎপাদন এবং ওজনের পরামিতি। প্রথম বাচ্চা জন্ম হয় ১৫ মাসে, গরুগুলি বছরে একবার বাচ্চা দেয়, ১২-১৪ মাসের মধ্যে বাচ্চা জন্মের চক্র থাকে। গড়ে গরুর গর্ভাবস্থা ২৭৯ থেকে ২৮৭ দিন স্থায়ী হয়, তবে বেশিরভাগ সময় এই সময়কাল ২৮৩ দিন হয়। ষাঁড় বহনকারী গরুর গর্ভাবস্থা সাধারণত গাভী বহনকারী গরুর তুলনায় কিছুটা বেশি সময় নেয়। গরুগুলি উচ্চ উৎপাদনশীলতা প্রদর্শন করে: তারা দিনে ২০ লিটার দুধ দেয়। তাছাড়া, তারা যত্নশীল মাতা, যাদের সফল বাচ্চা জন্মের হার উচ্চ এবং প্রসবের সময় জটিলতা বিরল, বাচ্চা জন্ম দেওয়া হয় কোন হস্তক্ষেপ ছাড়াই। সুবিধা। খুব সুস্বাদু দুধ, যা বিখ্যাত ইতালীয় পনির তৈরির জন্য ব্যবহৃত হয়, এবং মানসম্পন্ন মাংস, যা স্বাদে বিশেষ। সহজ প্রসব, মাদাদের মাতৃত্বের প্রবণতা খুব বেশি। অসুবিধা। আগেরোলেস জাতটি শুধুমাত্র ইতালিতে পালন করা যায়, অন্য আবহাওয়ার জন্য এই জাতের পশুরা উপযুক্ত নয়। বাসস্থান। ইতালি