মঁবেলিয়ার্ড — কিনুন বা বিক্রি করুন

জাতের ইতিহাস। মনবেলিয়ার্ড জাতটি একটি মাংস-দুধ জাত, যা ১৮৮৯ সালে ফ্রান্সে উদ্ভাবিত হয়। ১৮শ শতাব্দীতে সুইজারল্যান্ড থেকে ফ্রান্সের অঞ্চলে মনবেলিয়ার্ডের পূর্বপুরুষরা নিয়ে আসা হয়। ফ্রাঞ্চ-কন্টে অঞ্চলে এই জাতটি ব্যাপকভাবে ছড়িয়ে পড়ে, যা মোট দুধের গবাদি পশুর ৯৫% গঠন করে। এই জাতটির নাম মনবেলিয়ার্ড কাউন্টির নামানুসারে রাখা হয়েছে, যা এই অঞ্চলে অবস্থিত। মনবেলিয়ার্ড জাতটি দুধ উৎপাদনের পাশাপাশি মাংস উৎপাদনের জন্যও উপযুক্ত। মনবেলিয়ার্ডের দুধ এলিট জাতের পনির তৈরির জন্য ব্যবহৃত হয়। এই জাতের পশুরা বড়, গরুর ওজন ৭০০ কেজি পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে, এবং ষাঁড়ের ওজন ১২০০ কেজি। তারা বিশেষ যত্নের প্রয়োজন হয় না এবং বিভিন্ন আবহাওয়ার অবস্থার সাথে সফলভাবে মানিয়ে নিতে পারে। মনবেলিয়ার্ড জাতটি বিশ্বের অন্যান্য দেশেও জনপ্রিয়। পশুগুলি কেন্দ্রীয় ইউরোপ, উত্তর আফ্রিকা, যুক্তরাজ্য, অস্ট্রেলিয়া, রাশিয়া এবং অন্যান্য দেশে রপ্তানি করা হয়। বাহ্যিক গঠন। মনবেলিয়ার্ডরা দাগযুক্ত সাদা রঙের, বড় এবং অনুপাতিক শরীরের গঠন রয়েছে। মুখ বড়, সমমিত, গলা শক্তিশালী, মাঝারি দৈর্ঘ্যের। বুক গভীর, ষাঁড়ের ক্ষেত্রে শক্তিশালী, প্রশস্ত এবং ভালভাবে বিকশিত বুকের নিচে, বুকের গভীরতা ৭০-৭৮ সেমি। সোজা পিঠ, ঘন শোল্ডার, বড় এবং ভারী পা। কাঁধের উচ্চতা ১৪০-১৫০ সেমি, পুরুষরা সবসময় স্ত্রীদের তুলনায় বড়। শরীরের দৈর্ঘ্য প্রায় ১৬০-১৬৫ সেমি, ষাঁড়ের ওজন ১২০০ কেজি পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে, এবং গরুর ওজন ৭০০ কেজি। উন্মুক্ত মাংসপেশী, অনুভূমিক ভিত্তি সহ। স্তনগুলি ভিতরের দিকে নির্দেশিত, প্রতিটি কোয়ার্টারের মাঝখানে, স্তনে অনেক শিরা রয়েছে। স্তনটি পেছনের অংশে সামনের অংশের চেয়ে উচ্চতর। লম্বা মাঝারি, সাদা টিপ সহ, পশম সংক্ষিপ্ত, নরম কিন্তু ঘন। যত্নের শর্ত। মনবেলিয়ার্ডরা ফ্রান্সের পর্বত অঞ্চলে উদ্ভাবিত হয়েছিল, যেখানে গ্রীষ্ম গরম এবং শীত শীতল। এই কারণে, এই জাতটির জন্য বিশেষ যত্নের প্রয়োজন হয় না, মনবেলিয়ার্ডরা বিভিন্ন আবহাওয়ার অবস্থার সাথে মানিয়ে নিতে সক্ষম। মনবেলিয়ার্ডরা মুক্তভাবে এবং ব্যক্তিগত খাঁচায় রাখা যেতে পারে। এই জাতের গরুগুলি খাদ্যে অপ্রয়োজনীয়। গরুর খাদ্যে খড়ের খাবার থাকতে পারে। তবে উচ্চ দুধ উৎপাদনের জন্য পশুর খাদ্যে সমস্ত প্রয়োজনীয় খনিজ উপাদান থাকতে হবে। দিকনির্দেশ। মাংস-দুধ দিক। মনবেলিয়ার্ডদের স্তন সাধারণত ভালভাবে গঠিত এবং মস্তিতার বিকাশের প্রতি প্রবণ নয়। হলস্টাইন জাতের তুলনায়, তাদের দুধের গ্রন্থির গঠন আরও শক্তিশালী। দুধের দুধ বের করার গতি প্রতি মিনিটে ২.৫ থেকে ৩.৫ কেজি। স্তনের বিকাশের একরূপতার সূচক ৪৪-৪৮%। গড় দুধ উৎপাদন ৯৫০০ কেজি, দুধের চর্বির পরিমাণ ৩.৪ থেকে ৩.৯% এর মধ্যে পরিবর্তিত হয়, এবং দুধে প্রোটিনের পরিমাণ ৩.০ থেকে ৩.৫%। এই গরুগুলি কেবল উচ্চ দুধ উৎপাদনশীলতায় নয়, বরং ভাল মাংসের গুণাবলীতেও পরিচিত: মাংসের উৎপাদন ৫৬%। মাংসের গুণমান উচ্চ, এতে প্রায় চর্বির অন্তর্ভুক্তি নেই। স্বাদ এবং কোমলতার দিক থেকে এটি অনেক অন্যান্য মাংসের প্রজাতির চেয়ে উন্নত। বাছুরের জন্ম এবং ওজনের পরামিতি। গরুর গড় আয়ু ৫ বছর। গরুর প্রথম বাচ্চা জন্ম ২৪ মাসের মধ্যে ঘটে। বাছুরগুলি ৩৫-৪০ কেজি ওজন নিয়ে জন্মগ্রহণ করে, মনবেলিয়ার্ডের মাথার গঠন এবং আকারের কারণে কখনও কখনও জন্ম দেওয়া জটিল হতে পারে, এটি এড়াতে বিশেষ ওষুধ ব্যবহার করা হয় গরুর পেশী শিথিল করার জন্য। নবজাতক বাছুরদের দিনে ১০ বার খাওয়ানো হয়, এবং ১০ দিনের পর ৩ বারের খাবারে চলে যায়, ছয় মাসে তাদের খাদ্য প্রাপ্তবয়স্কদের মতো হয়। বাছুরগুলি শক্তিশালী জন্মগ্রহণ করে, নবজাতক বাছুরদের মধ্যে মৃত্যুর হার কম দেখা যায়। সুবিধা। মনবেলিয়ার্ড জাতের প্রধান সুবিধা হল তাদের দুধের মূল্য, যা চর্বি এবং প্রোটিনের লাভজনক শতাংশের কারণে অনেক এলিট পনির তৈরির জন্য অপরিহার্য উপাদান। এছাড়াও উচ্চ প্রজনন সূচক, মনবেলিয়ার্ড জাতটি বিশ্বের সবচেয়ে উর্বর জাত। মনবেলিয়ার্ডরা খুব সহনশীল, রোগের প্রতি প্রতিরোধী এবং যেকোনো আবহাওয়ার সাথে সহজে মানিয়ে নিতে পারে।