Raça Carpatiana Marrom — comprar ou vender

História da raça. A raça originou-se na Ucrânia. O gado carpatiano marrom é o resultado do cruzamento de duas raças antigas: "mokan" e "ryzhka", que foram trazidas para as regiões montanhosas da Ucrânia há muitos séculos. Posteriormente, essa raça foi aprimorada através do cruzamento com outras raças, como a suíça, a montafon e a montanesa. Isso permitiu aumentar sua produtividade. No entanto, a melhoria da produtividade foi observada apenas sob condições de alimentação de qualidade. Como resultado de um longo trabalho de seleção, em 1972, o gado carpatiano marrom foi oficialmente reconhecido como uma raça separada. A raça carpatiana marrom de vacas representa uma raça de gado bovino voltada para a produção de leite. Apesar de ser considerada uma raça leiteira, atualmente é utilizada como de dupla finalidade — tanto para a produção de leite quanto para a obtenção de carne. Portanto, o Gado Carpatiano Marrom pode ser chamado com confiança de uma raça de carne e leite, bem adaptada à vida em condições montanhosas. É uma das poucas raças resistentes à doença de caisson, que é frequentemente encontrada em grandes altitudes. Os representantes dessa raça têm coloração marrom com um tom avermelhado e uma faixa branca ao longo da espinha. Os pastos de alta montanha e o clima único contribuem para a formação de um sabor especial do leite, bem como para o desenvolvimento de carne marmorizada. Hoje em dia, essa raça está ameaçada de extinção devido ao constante cruzamento inter-racial com raças comerciais com o objetivo de aumentar a produtividade leiteira. Exterior. Dentro dessa raça, podem ser destacados dois tipos: o de montanha e o de vale (planície). Eles diferem em tamanho e produtividade. O tipo montanhoso tem uma constituição robusta e densa, um esqueleto leve e forte, além de cascos robustos. Os animais desse tipo estão bem adaptados às condições das montanhas e das encostas. Seu corpo é largo e profundo, e o peito é curto. A altura na cernelha varia de 120 a 130 cm, o que é menor do que o das vacas do tipo de vale. O peso de um adulto varia de 400 a 450 kg. A produtividade leiteira varia de 2200 a 3500 kg, com teor de gordura de 3,5 a 4%. O tipo de vale (planície) tem um esqueleto leve, mas robusto, com um corpo mais longo e menos largo. A pelagem geralmente é mais clara. Os animais desse tipo estão bem adaptados às condições da zona de planície de Transcarpátia. O peso de um adulto varia de 450 a 550 kg. A produtividade leiteira é maior — de 3000 a 4000 kg. Ambos os tipos têm boa produtividade de carne, com rendimento de abate de 55 a 58%.