Кореялык кара эчки — сатып алуу же сатуу

Туу өлкөсү: Түштүк Корея. Кореялык кара эчки – бул, атынан көрүнүп тургандай, түштүк кореялык тукум, анын этин жана сөөгү экстракттарын элдик медицинада тонустук каражат катары колдонушкан. Бүгүнкү күндө тукум жергиликтүү эчкилердин 80%ын ээлейт. Анын этинин тамактануу баалуулугу жана «функционалдык продукт» статусу боюнча суроо-талап өсүүдө. Сипаттамасы: Орточо булчуңду, компакттуу дене түзүлүшү. Эркек эчкилердин салмагы — 35-55 кг., ургаачы эчкилердин — 25-40 кг. Жоондугу: 62-70 см. эркек эчкилерде жана 55-60 см. ургаачы эчкилерде. Мүйүздөрү ийилген, узундугу 15-25 см. Ушул мүйүздөрдүн учтары курч, орто узундукта. Жүнү кыска, тегиз, көмүр кара. Аяктары бекем, тоо рельефине ылайыкташкан. Башы жука, түз профили бар. Тукум чыдамкай, температуранын өзгөрүүлөрүн оңой көтөрөт. Продуктивдүүлүгү: Кореялык кара эчкинин этинде май аз (каныккан майлар — 30-35% жалпы липиддик курамынан), белокко бай (20-22%), темир, кальцийге бай. L-карнитин, креатин, ансерин камтыйт. Жаңы туулган жаштардын салмагы — 100-150 г/күнүнө. 12 айга чейин эркек эчкилер 30-35 кг., ургаачы эчкилер — 25-30 кг. Сойуу чыгымы — 45-55%. Ургаачы эчкиден 0.5-1.5 л/күнүнө сүт алууга болот, лактация учурунда — 180-400 л сүт. Сойуу үчүн оптималдуу жаш — 12 ай: бул жашта этте каныкпаган май кислоталарынын максималдуу көлөмү (олеин кислотасы — 40-45%) бар. Сактоо шарттары: Жаштарды 3 айга чейин жылытуу жайларда кармап, андан кийин жайытка акырындык менен көндүрүшөт. Улук жаныбарлар жыл бою тоо боорлорунда жайытта жайгашат.