Katum sheep — buy or sell

Страна происхождения: Россия.
Катумская овца – относительно новая российская порода, направленная на производство качественного мяса. Целью выведения было получить неприхотливых животных с хорошими мясными качествами, которые были бы адаптированы к российскому климату. Значительная заслуга в создании породы принадлежит фермеру Олегу Станиславовичу Лебедю, который начал селекционную работу с романовскими овцами и американскими баранами породы катадин. Немалый вклад в разведение породы внесли и учёные из ВНИИ (Всероссийский научно-исследовательский институт) генетики и разведения сельскохозяйственных животных. Основная популяция катумской овцы сконцентрирована в Ленинградской области России, но интерес к ней растет, и порода постепенно распространяется в других регионах страны, а также в граничащих с Россией странах.
Характеристика: Катумская овца выделяется среди других своими внушительными размерами и ярко выраженным мясным типом телосложения. Представители этой породы обладают крепкой конституцией, широким и глубоким корпусом. Взрослые бараны весят 110-130 кг., а овцематки – 70-80 кг. Рост в холке у баранов- 80-90 см., у овец – 70-80 см. И это достаточно неплохие цифры для мясной породы. Голова у катумских овец прямая, среднего размера, с полустоячими ушами, которые придают им характерный внешний вид. Туловище массивное, бочкообразной формы. Спина и поясница широкие, с хорошо развитой мускулатурой, по которой и определяется её мясное направление. Ноги длинные и крепкие, обеспечивают хорошую устойчивость и выносливость на пастбищах. Окрас шерсти у катумских овец обычно бурый, палевый или светло-рыжий. Часто встречаются белые и темно-рыжие пятна на голове и ногах. Отличительной особенностью породы можно назвать комолость, которая делает овец менее травмоопасными и упрощает их содержание. Шерстный покров состоит в основном из волос, к которым зимой добавляется подшерсток. С наступлением весны овцы линяют, сбрасывая подшерсток, поэтому стричь на регулярной основе их необязательно.
Продуктивность: Катумскую породу вывели специально для производства высококачественной ягнятины. Ягнята рождаются массой 3,5–4,5 кг, к месяцу достигают 15–17 кг, к трём месяцам — 30–35 кг. Среднесуточный прирост живой массы до отбивки - 300–450 г, с пиковыми значениями 700–800 г. Убойный выход у молодняка в 6–7 месяцев достигает 50–55%. Мясо нежное, маложирное, без специфического запаха, по вкусу близко к телятине. Шерсть грубая, тонина остевых волокон 40–45 мкм, подшёрстка 25–30 мкм, длина 8–10 см, без значительных различий между самцами и самками. Жиропот умеренный, руно неплотное, что облегчает линьку. С барана при необходимости получают до 3 кг шерсти, с овцы — 1,5–2 кг, но стрижка не проводится. Молочная продуктивность овцематок впечатляет: жирность молока с 5 по 14 день лактации — 7,5%, к 30 дню — 7,1%, к 45 дню — 6,1%, к 55 дню — 5,7%, после 60 дня — 6,2%.